יאַק ביין עקסטראַקט פּודער הידראָליזעד קאַלאַגאַן פּעפּטייד אָליגאָפּעפּטייד

די אינהאַלט פון פּעפּטייד 80% 99.1%

אויסזען ווייַס צו שוואַך געל וואַסער-סאַליאַבאַל פּודער קאַנפאָרם צו

שמעקן אָנ אַ טאַם צו כאַראַקטעריסטיש קאַנפאָרם צו

געשמאַק אָנ אַ טאַם צו כאַראַקטעריסטיש קאַנפאָרם צו

נעץ (ג / 100 ג) ≤7% 5.12%

אַש ≤7% 0.39%

PB ≤0.4 מג / קג נעגאַטיוו

ווי ≤0.5 מג / קג נעגאַטיוו

CR ≤1.0 מג / קג נעגאַטיוו

קאָמפּאַקטדיסק ≤0.1 מג / קג נעגאַטיוו

נדמאַ ≤3.0 מג / קג נעגאַטיוו

גאַנץ באַקטיריאַל ציילן ≤1000 קאָנפעקפו / ג <10CFU / g

פורעם ≤25CFU ​​/ G <10 CFU / G

ColiForms ≤30cfu / g <10cfu / g

Staphilococcus אַורעוס ≤100CFU / G <10CFU / g

O157: ה 7 נעגאַטיוו נעגאַטיוו

Eheco157: ה 7 נעגאַטיוו נעגאַטיוו

ליסטעריאַ מאָנאָסיטאָאָגענעס נעגאַטיוו נעגאַטיוו

סאַלמאָנעללאַ נעגאַטיוו נעגאַטיוו

פּרובירן רעזולטאַטן

נומער

פּעפּטייד מאָלעקולאַר וואָג פאַרשפּרייטונג

טאַכלעס

מאָלעקולאַר וואָג קייט

1000-2000

500-1000

180-500

<180

הויכן שטח פּראָצענט

(%, λ220 נם)

21.41

32.71

32.30

0.72

נומער-דורכשניטלעך מאָלעקולאַר וואָג

1332

660

292

174

וואָג-דורכשניטלעך מאָלעקולאַר וואָג

1384

682

309

175